30分鐘快速上菜：辣炒牛肉、九層塔香腸、燙青菜、麻油猴頭菇
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「我煮好晚飯，你們就要洗好澡喔，這樣才來得及聽故事。」周間的時間真的很趕，下班回到家，距離理想的九點上床睡覺時間，其實也只有兩、三個小時，要在時間內完成吃飯、洗澡、洗便當、吃水果、檢查書包、刷牙、玩耍、聽故事，真的很「緊繃」，只要有一件事情拖拖拉拉，後面必然大塞車。
再三交待務必在晚餐前洗好澡，煮婦便集中火力快速煮晚餐。一邊在廚房忙著，耳朵不忘聽兩隻小孩的動向，到底去洗澡了沒？！果然，又開始拖拉病上身，過了十來分鐘，妹妹才甘願先洗。妹妹洗好，哥哥拿著衣服準備進去浴室，計時器便響起來，30分鐘，剛好完成三菜一湯。
「吃飯了！」
「可是我還沒洗澡！」哥哥急得哭出來了。
誰叫你那麼慢，你老木30分鐘就煮好了啊！
三菜一湯，三十分鐘上菜步驟：
1.白飯(前一天刻意多煮一些，今天就可省掉洗米煮飯步驟）、香腸放入大同電鍋蒸
2.青菜、九層塔放入水盆清洗
3.麻油猴頭菇（現成的冷凍包^^")放進鍋中加熱。
4.取一小鍋裝水煮滾，準備燙青菜
5.切辣椒、大蒜
6.洗青菜、取九層塔切成末
7.取一炒菜鍋，加熱加油
8.從電鍋拿出香腸，放入炒菜鍋煎到兩面微金黃。
9.青菜放入小鍋中燙熟，拌油、鹽、蒜
10.香腸取出。同鍋放入蒜末拌炒，放入牛肉片。
11.香腸中間剖開，放入九層塔。
12.翻炒牛肉片，加入一大匙醬油，肉片熟後，熄火放入九層塔。
13.三菜一湯一起上桌。
#30分鐘快速上菜系列
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